Окунь является наиболее подходящей рыбой для копчения. Чтобы его мясо получилось вкусным, нежным и ароматным, необходимо знать, как правильно его приготовить. В статье описаны шаги по приготовлению окуня для копчения, включая подготовку рыбы, процесс копчения и рекомендации по выбору древесины для копчения.